西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。看了关于西梅的这么多好处，怎能不备一瓶纯纯的西梅果酒，留着日后慢慢享用。

主料：西梅1000g，辅料：冰糖适量，纯粮食白酒50度

步骤：

1.将买回的西梅清洗干净。

2.自然晾干，

3.同时将装西梅的容器在热水中煮十分钟消毒晾干，

4.选择无虫，无破损的西梅准备做酒。

5.将西梅打上十字花刀，放入瓶中。

6.一层西梅，一层冰糖。

7.倒入白酒，将酒没过西梅。

8.静静等待中，三四个月后饮用较佳。

西梅酒的流行不仅仅是因为它味美而容易私酿，不少养成喝西梅酒习惯的人也将其当做健康饮品。梅子的营养成分(如苹果酸、苦味酸等)在发酵过程中融到酒里，故而西梅酒也就成了日本家庭常备的健康酒、常备药。每日喝一点西梅酒有消除疲劳、调整肠胃的疗效。有便秘的人也可以通过饮用西梅酒增进血液流畅，促进肠胃吸收，以达到治疗的目的。

暖胃助眠：临睡前喝一杯西梅酒，能够促进血液循环，让身体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝，同样有效果。

腹泻急救药：酒精成分和西梅子的有效成分能起到促进血液流通，调理肠胃的功效，所以可以缓解腹痛。现在，也有人在突发腹痛时将酿好的西梅酒当救急药。

西梅酒美容液：当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时，可以用西梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖西梅酒，涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。