天生地养

梅酒是神奇的存在,是果酒的代表

天生地养 2022-5-13 126 5/13

梅酒像一首意味深长的古诗,也像日本浮世绘,酸中带甜,酒香裹著梅香,一杯入口,微醺的感觉很快将你围绕。还有美容保健等功效,更是让它成为了适合日常饮用的酒,哪怕是不胜酒力的女士,也会爱上这种清香哟~

梅酒是神奇的存在,是果酒的代表

在餐厅吃饭,第一杯必点梅酒,第二杯必续梅酒,如还不想走,才接著从啤酒喝向威士忌。虽然梅酒都不严肃复杂,但制作手法及酒的品质也确有高下之分。好的梅酒,拥有如初恋般羞涩又纯净的酸甜滋味,不甜不腻,浓郁自然,才会把人喝的眉眼笑弯弯,由心底生出幸福感。

梅酒是神奇的存在,是果酒的代表

1、白鹤梅酒

产于日本著名的名酒,产地兵库县,优良的水质和寒冷的气候都为酿酒提供了得天独厚的条件。

100%使用名品纪州梅酿造,白鹤梅酒原酒拥有动人的琥珀色泽以及芳醇的香气,酸甜比和酒味搭配的很平衡,建议冰镇后纯饮或者加入适量冰块略微稀释后饮用。

梅酒是神奇的存在,是果酒的代表

2、小鼓浊梅酒

浊梅酒是梅酒中一种神奇的存在,细腻的果肉融在酒中,相比于普通梅酒,口感更加醇厚,梅香气也更足,一口喝下去除了酒香还有梅子酸酸甜甜的回甘,十分美妙~

在浊梅酒中,小鼓浊梅酒是可谓上乘之选。小鼓浊梅酒中採用来自于歌山县的青梅,再与日本酒精心融合,并且使用无过滤方式装瓶,保留了40%的果肉,细腻的果肉融在酒中,带来了丰富充实的口感,唇齿间都是梅子的清香,叫人慾罢不能~

除了直接品尝,稍微冷藏一下能使浊梅酒口感更加顺滑,也能在一定程度上激发梅子的香气~亦或加入苏打水,气泡使酒的口感更加丰富,奇妙又美好。

梅酒是神奇的存在,是果酒的代表

3、三得利梅酒

身边的朋友们不知道从何时起,不约而同地爱上了一款来自三得利集团的梅酒。

它是以威士忌为基酒酿造,在经过烤桶处理的橡木桶中储藏梅酒,口感丰富,香甜可口,具有香草、奶油以及烟熏的味道,口感香醇,威士忌味道突出,馀味馥郁,带有一点梅子苦涩味道。

梅酒是神奇的存在,是果酒的代表

4、梅乃宿梅酒

梅乃宿酒造开创于明治 26 年(1893 年),位于日本奈良县,而奈良是日本国酒清酒的发源地。梅乃宿之名来自于制酒厂的庭院内,有著 300 年树龄的梅花古树,时常可见黄莺闻香而来,被此景感动而为之取名。

以上的四个牌子的梅酒基本都有共同的特点,这些牌子的梅酒是用烧酎作为基酒,一般经过1年时间熟成,即可上市。而梅乃宿梅酒是以清酒为基酒来浸泡梅子,并且是经过 3 年的熟成时间。

经过长时间的浸泡,清酒的酸味会和梅子的酸甜口感交汇融合,香气、味道都更胜一筹,口感圆润,是梅酒中的上品。

梅酒是神奇的存在,是果酒的代表

5、叶上花发酵型梅酒

叶上花梅酒是天生地养的梅酒,青梅果发酵成梅酒以后,不会采取勾调的方式,来改变梅酒的味道,喝的是纯粹自然的味道,发酵梅酒的口感比起以上牌子的浸泡梅酒口感及梅香味都更胜一筹、更有滋味。

相比于啤酒和烧酒,作为果实酒代表的梅酒,深受日本妹子的喜爱。其中的一个功能就是梅酒具有美容的功效,还能瘦身哦,冬天是喝梅酒合适的季节,梅酒可以促进血液循环,从而起到暖身的效果。小姐姐,赶紧喝起来吧~

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天生地养

5月16日20:55

最后修改:2022年5月16日
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